Gurka

Gurka har en proteinpoäng på 58%, (fyller essentiella aminosyrabehovet med 58%) och innehåller därför inte tillräcklig mängd essentiella aminosyror för att, som enda livsmedel, täcka kroppens proteinbehov. Den aminosyra som begränsar proteinkvaliten mest är Metionin & Cystein
.Se grafisk åskådning.

Leave a Reply