Archive for the ‘Nöt’ Category

Nötkött: högrev

fredag, augusti 28th, 2009

Nötkött: högrev har en proteinpoäng på 100%, (fyller essentiella aminosyrabehovet med 131%) och innehåller därmed tillräcklig mängd essentiella aminosyror för att, som enda livsmedel, täcka kroppens proteinbehov. Den aminosyra som begränsar proteinkvaliten mest är Metionin & Cystein
.Se grafisk åskådning.

Nötlever

fredag, augusti 28th, 2009

Lever har en proteinpoäng på 100%, (fyller essentiella aminosyrabehovet med 144%) och innehåller därmed tillräcklig mängd essentiella aminosyror för att, som enda livsmedel, täcka kroppens proteinbehov. Den aminosyra som begränsar proteinkvaliten mest är Leucin
.Se grafisk åskådning.

Njure från nötdjur

fredag, augusti 28th, 2009

Njure har en proteinpoäng på 100%, (fyller essentiella aminosyrabehovet med 132%) och innehåller därmed tillräcklig mängd essentiella aminosyror för att, som enda livsmedel, täcka kroppens proteinbehov. Den aminosyra som begränsar proteinkvaliten mest är Histidin
.Se grafisk åskådning.

Tunga

fredag, augusti 28th, 2009

Tunga har en proteinpoäng på 49%, och innehåller därför inte tillräcklig mängd essentiella aminosyror för att, som enda livsmedel, täcka kroppens proteinbehov. Den aminosyra som begränsar proteinkvaliten mest är Metionin & Cystein
.Se grafisk åskådning.