Lax har en proteinpoäng på 100%, (fyller essentiella aminosyrabehovet med 132%) och innehåller därmed tillräcklig mängd essentiella aminosyror för att, som enda livsmedel, täcka kroppens proteinbehov. Den aminosyra som begränsar proteinkvaliten mest är Histidin
.Se grafisk åskådning.
Uppdatering 2014-10-08: En ny Beta-version av proteinkvalitet.se ligger uppe, hemsidan är ett hobbyprojekt utan tidsram för när uppdateringen blir helt klar. Se mer på ww2.proteinkvalitet.se
Vilken bra idé! Strålande.
Tips, kan ni inte inkl funktion som föreslår andra
Livsmedel som kompliterar en ej 100% produkt (ex linser), så att
Proteinintaget blir komplett. Typ länk längst ner på sidan.
Håller med Hcl! Grym Sida!
Men saknar topplistan