Nötkött: högrev

Nötkött: högrev har en proteinpoäng på 100%, (fyller essentiella aminosyrabehovet med 131%) och innehåller därmed tillräcklig mängd essentiella aminosyror för att, som enda livsmedel, täcka kroppens proteinbehov. Den aminosyra som begränsar proteinkvaliten mest är Metionin & Cystein
.Se grafisk åskådning.

Leave a Reply