Frukt och bär | Proteinkvalitet

Plommon

0 CommentsFrukt och bär

Protein består av aminosyror, för att protein ska kunna nyttjas optimalt i kroppen behövs rätt mängd av de olika aminosyrorna. Detta uppnås genom att antingen kombinera olika livsmedel, eller genom att inkludera fullvärdiga proteinkällor (som täcker behov till 100%) i kosten.

Proteinsammansättningen i detta livsmedel, Plommon, motsvarar behovet hos vuxna till 0%. Mest begränsande aminosyra är tryptofan.

Behov av aminosyrafördelning skiljer sig åt mellan olika åldrar¹; Proteinsammansättningen i Plommon motsvarar till 0% behov vid spädbarnsålder, 0% vid ålder 1-2 år, 0% vid ålder 3-10 år, 0% vid ålder 11-14 år, 0% vid 15-18 år samt 0% hos vuxna.

För att kombinera olika livsmedel och räkna på en måltid se Proteinkvalitet startsida. Observera att näring i olika typer av livsmedel, och protein, kan tas upp olika bra i kroppen. Läs mer om detta samt DIASS och PDCAAS. Den proteinkvalitet som här beräknas har inte tagit hänsyn till hur pass bra proteiner bryts ned och tas upp i tarmsystemet, så kallad digererbarhet.

100 gram av Plommon innehåller 0.8 g protein, varav 0.061 g grenade aminosyror (så kallade BCAA), och 0.023g Leucin².

		His	Ile	Leu	Lys	Met + Cys	Phe + Tyr	Thr	Trp	Val	Protein [g]
Beräkning^*
Per 100 gram av Plommon
		14	18	23	18	10	24	18	0	20	0.8
Per gram protein
		18	23	29	23	13	30	23	0	25	1
Referens: Vuxna 18+
	–	15	30	59	45	22	38	23	6	39
Resultat; täcker behov till:
	–	117%	75%	49%	50%	57%	79%	98%	0%	64%

Referenser

¹ Dietary protein quality evaluation in human nutrition : report of an FAO expert consultation, 31 March-2 April, 2011, Auckland, New Zealand. x, 64.: ill. ;; 2013.
² Livsmedelsverkets aminosyratabeller
^*His, Histidin; Ile, Isoleucin; Leu, Leucin; Lys, Lysin; Met, Metionin; Cys, Cystein; Phe, Fenylalanin; Tyr, Tyrosin; Thr, Treonin; Trp, Tryptofan; Val, Valin. Mängd aminosyror anges i milligram.

Persika

0 CommentsFrukt och bär

Protein består av aminosyror, för att protein ska kunna nyttjas optimalt i kroppen behövs rätt mängd av de olika aminosyrorna. Detta uppnås genom att antingen kombinera olika livsmedel, eller genom att inkludera fullvärdiga proteinkällor (som täcker behov till 100%) i kosten.

Proteinsammansättningen i detta livsmedel, Persika, motsvarar behovet hos vuxna till 48%. Mest begränsande aminosyra är tryptofan.

Behov av aminosyrafördelning skiljer sig åt mellan olika åldrar¹; Proteinsammansättningen i Persika motsvarar till 34% behov vid spädbarnsålder, 39% vid ålder 1-2 år, 43% vid ålder 3-10 år, 44% vid ålder 11-14 år, 45% vid 15-18 år samt 48% hos vuxna.

För att kombinera olika livsmedel och räkna på en måltid se Proteinkvalitet startsida. Observera att näring i olika typer av livsmedel, och protein, kan tas upp olika bra i kroppen. Läs mer om detta samt DIASS och PDCAAS. Den proteinkvalitet som här beräknas har inte tagit hänsyn till hur pass bra proteiner bryts ned och tas upp i tarmsystemet, så kallad digererbarhet.

100 gram av Persika innehåller 0.7 g protein, varav 0.098 g grenade aminosyror (så kallade BCAA), och 0.04g Leucin².

		His	Ile	Leu	Lys	Met + Cys	Phe + Tyr	Thr	Trp	Val	Protein [g]
Beräkning^*
Per 100 gram av Persika
		13	20	40	23	23	40	27	2	38	0.7
Per gram protein
		19	29	57	33	33	57	39	3	54	1
Referens: Vuxna 18+
	–	15	30	59	45	22	38	23	6	39
Resultat; täcker behov till:
	–	124%	95%	97%	73%	149%	150%	168%	48%	139%

Referenser

¹ Dietary protein quality evaluation in human nutrition : report of an FAO expert consultation, 31 March-2 April, 2011, Auckland, New Zealand. x, 64.: ill. ;; 2013.
² Livsmedelsverkets aminosyratabeller
^*His, Histidin; Ile, Isoleucin; Leu, Leucin; Lys, Lysin; Met, Metionin; Cys, Cystein; Phe, Fenylalanin; Tyr, Tyrosin; Thr, Treonin; Trp, Tryptofan; Val, Valin. Mängd aminosyror anges i milligram.

Persikor konserv. med medelsöt lag

0 CommentsFrukt och bär

Protein består av aminosyror, för att protein ska kunna nyttjas optimalt i kroppen behövs rätt mängd av de olika aminosyrorna. Detta uppnås genom att antingen kombinera olika livsmedel, eller genom att inkludera fullvärdiga proteinkällor (som täcker behov till 100%) i kosten.

Proteinsammansättningen i detta livsmedel, Persikor konserv. med medelsöt lag, motsvarar behovet hos vuxna till 42%. Mest begränsande aminosyra är tryptofan.

Behov av aminosyrafördelning skiljer sig åt mellan olika åldrar¹; Proteinsammansättningen i Persikor konserv. med medelsöt lag motsvarar till 29% behov vid spädbarnsålder, 34% vid ålder 1-2 år, 38% vid ålder 3-10 år, 38% vid ålder 11-14 år, 40% vid 15-18 år samt 42% hos vuxna.

För att kombinera olika livsmedel och räkna på en måltid se Proteinkvalitet startsida. Observera att näring i olika typer av livsmedel, och protein, kan tas upp olika bra i kroppen. Läs mer om detta samt DIASS och PDCAAS. Den proteinkvalitet som här beräknas har inte tagit hänsyn till hur pass bra proteiner bryts ned och tas upp i tarmsystemet, så kallad digererbarhet.

100 gram av Persikor konserv. med medelsöt lag innehåller 0.4 g protein, varav 0.063 g grenade aminosyror (så kallade BCAA), och 0.025g Leucin².

		His	Ile	Leu	Lys	Met + Cys	Phe + Tyr	Thr	Trp	Val	Protein [g]
Beräkning^*
Per 100 gram av Persikor konserv. med medelsöt lag
		8	13	25	14	15	26	18	1	25	0.4
Per gram protein
		20	33	63	35	38	65	45	3	63	1
Referens: Vuxna 18+
	–	15	30	59	45	22	38	23	6	39
Resultat; täcker behov till:
	–	133%	108%	106%	78%	170%	171%	196%	42%	160%

Referenser

¹ Dietary protein quality evaluation in human nutrition : report of an FAO expert consultation, 31 March-2 April, 2011, Auckland, New Zealand. x, 64.: ill. ;; 2013.
² Livsmedelsverkets aminosyratabeller
^*His, Histidin; Ile, Isoleucin; Leu, Leucin; Lys, Lysin; Met, Metionin; Cys, Cystein; Phe, Fenylalanin; Tyr, Tyrosin; Thr, Treonin; Trp, Tryptofan; Val, Valin. Mängd aminosyror anges i milligram.

Papaya

0 CommentsFrukt och bär

Protein består av aminosyror, för att protein ska kunna nyttjas optimalt i kroppen behövs rätt mängd av de olika aminosyrorna. Detta uppnås genom att antingen kombinera olika livsmedel, eller genom att inkludera fullvärdiga proteinkällor (som täcker behov till 100%) i kosten.

Proteinsammansättningen i detta livsmedel, Papaya, motsvarar behovet hos vuxna till 15%. Mest begränsande aminosyra är metionin & cystein.

Behov av aminosyrafördelning skiljer sig åt mellan olika åldrar¹; Proteinsammansättningen i Papaya motsvarar till 12% behov vid spädbarnsålder, 13% vid ålder 1-2 år, 14% vid ålder 3-10 år, 14% vid ålder 11-14 år, 14% vid 15-18 år samt 15% hos vuxna.

För att kombinera olika livsmedel och räkna på en måltid se Proteinkvalitet startsida. Observera att näring i olika typer av livsmedel, och protein, kan tas upp olika bra i kroppen. Läs mer om detta samt DIASS och PDCAAS. Den proteinkvalitet som här beräknas har inte tagit hänsyn till hur pass bra proteiner bryts ned och tas upp i tarmsystemet, så kallad digererbarhet.

100 gram av Papaya innehåller 0.6 g protein, varav 0.034 g grenade aminosyror (så kallade BCAA), och 0.016g Leucin².

		His	Ile	Leu	Lys	Met + Cys	Phe + Tyr	Thr	Trp	Val	Protein [g]
Beräkning^*
Per 100 gram av Papaya
		5	8	16	25	2	14	11	8	10	0.6
Per gram protein
		8	13	27	42	3	23	18	13	17	1
Referens: Vuxna 18+
	–	15	30	59	45	22	38	23	6	39
Resultat; täcker behov till:
	–	56%	44%	45%	93%	15%	61%	80%	222%	43%

Referenser

¹ Dietary protein quality evaluation in human nutrition : report of an FAO expert consultation, 31 March-2 April, 2011, Auckland, New Zealand. x, 64.: ill. ;; 2013.
² Livsmedelsverkets aminosyratabeller
^*His, Histidin; Ile, Isoleucin; Leu, Leucin; Lys, Lysin; Met, Metionin; Cys, Cystein; Phe, Fenylalanin; Tyr, Tyrosin; Thr, Treonin; Trp, Tryptofan; Val, Valin. Mängd aminosyror anges i milligram.

Nektarin

0 CommentsFrukt och bär

Protein består av aminosyror, för att protein ska kunna nyttjas optimalt i kroppen behövs rätt mängd av de olika aminosyrorna. Detta uppnås genom att antingen kombinera olika livsmedel, eller genom att inkludera fullvärdiga proteinkällor (som täcker behov till 100%) i kosten.

Proteinsammansättningen i detta livsmedel, Nektarin, motsvarar behovet hos vuxna till 56%. Mest begränsande aminosyra är isoleucin.

Behov av aminosyrafördelning skiljer sig åt mellan olika åldrar¹; Proteinsammansättningen i Nektarin motsvarar till 52% behov vid spädbarnsålder, 54% vid ålder 1-2 år, 54% vid ålder 3-10 år, 56% vid ålder 11-14 år, 56% vid 15-18 år samt 56% hos vuxna.

För att kombinera olika livsmedel och räkna på en måltid se Proteinkvalitet startsida. Observera att näring i olika typer av livsmedel, och protein, kan tas upp olika bra i kroppen. Läs mer om detta samt DIASS och PDCAAS. Den proteinkvalitet som här beräknas har inte tagit hänsyn till hur pass bra proteiner bryts ned och tas upp i tarmsystemet, så kallad digererbarhet.

100 gram av Nektarin innehåller 0.9 g protein, varav 0.095 g grenade aminosyror (så kallade BCAA), och 0.033g Leucin².

		His	Ile	Leu	Lys	Met + Cys	Phe + Tyr	Thr	Trp	Val	Protein [g]
Beräkning^*
Per 100 gram av Nektarin
		20	15	33	35	47	45	32	5	47	0.9
Per gram protein
		22	17	37	39	52	50	36	6	52	1
Referens: Vuxna 18+
	–	15	30	59	45	22	38	23	6	39
Resultat; täcker behov till:
	–	148%	56%	62%	86%	237%	132%	155%	93%	134%

Referenser

¹ Dietary protein quality evaluation in human nutrition : report of an FAO expert consultation, 31 March-2 April, 2011, Auckland, New Zealand. x, 64.: ill. ;; 2013.
² Livsmedelsverkets aminosyratabeller
^*His, Histidin; Ile, Isoleucin; Leu, Leucin; Lys, Lysin; Met, Metionin; Cys, Cystein; Phe, Fenylalanin; Tyr, Tyrosin; Thr, Treonin; Trp, Tryptofan; Val, Valin. Mängd aminosyror anges i milligram.

Mango

0 CommentsFrukt och bär

Protein består av aminosyror, för att protein ska kunna nyttjas optimalt i kroppen behövs rätt mängd av de olika aminosyrorna. Detta uppnås genom att antingen kombinera olika livsmedel, eller genom att inkludera fullvärdiga proteinkällor (som täcker behov till 100%) i kosten.

Proteinsammansättningen i detta livsmedel, Mango, motsvarar behovet hos vuxna till 45%. Mest begränsande aminosyra är metionin & cystein.

Behov av aminosyrafördelning skiljer sig åt mellan olika åldrar¹; Proteinsammansättningen i Mango motsvarar till 36% behov vid spädbarnsålder, 38% vid ålder 1-2 år, 42% vid ålder 3-10 år, 43% vid ålder 11-14 år, 43% vid 15-18 år samt 45% hos vuxna.

För att kombinera olika livsmedel och räkna på en måltid se Proteinkvalitet startsida. Observera att näring i olika typer av livsmedel, och protein, kan tas upp olika bra i kroppen. Läs mer om detta samt DIASS och PDCAAS. Den proteinkvalitet som här beräknas har inte tagit hänsyn till hur pass bra proteiner bryts ned och tas upp i tarmsystemet, så kallad digererbarhet.

100 gram av Mango innehåller 0.5 g protein, varav 0.059 g grenade aminosyror (så kallade BCAA), och 0.031g Leucin².

		His	Ile	Leu	Lys	Met + Cys	Phe + Tyr	Thr	Trp	Val	Protein [g]
Beräkning^*
Per 100 gram av Mango
		19	18	31	41	5	27	19	8	10	0.5
Per gram protein
		38	36	62	82	10	54	38	16	20	1
Referens: Vuxna 18+
	–	15	30	59	45	22	38	23	6	39
Resultat; täcker behov till:
	–	253%	120%	105%	182%	45%	142%	165%	267%	51%

Referenser

¹ Dietary protein quality evaluation in human nutrition : report of an FAO expert consultation, 31 March-2 April, 2011, Auckland, New Zealand. x, 64.: ill. ;; 2013.
² Livsmedelsverkets aminosyratabeller
^*His, Histidin; Ile, Isoleucin; Leu, Leucin; Lys, Lysin; Met, Metionin; Cys, Cystein; Phe, Fenylalanin; Tyr, Tyrosin; Thr, Treonin; Trp, Tryptofan; Val, Valin. Mängd aminosyror anges i milligram.

Körsbär söta

0 CommentsFrukt och bär

Protein består av aminosyror, för att protein ska kunna nyttjas optimalt i kroppen behövs rätt mängd av de olika aminosyrorna. Detta uppnås genom att antingen kombinera olika livsmedel, eller genom att inkludera fullvärdiga proteinkällor (som täcker behov till 100%) i kosten.

Proteinsammansättningen i detta livsmedel, Körsbär söta, motsvarar behovet hos vuxna till 33%. Mest begränsande aminosyra är metionin & cystein.

Behov av aminosyrafördelning skiljer sig åt mellan olika åldrar¹; Proteinsammansättningen i Körsbär söta motsvarar till 26% behov vid spädbarnsålder, 28% vid ålder 1-2 år, 31% vid ålder 3-10 år, 32% vid ålder 11-14 år, 32% vid 15-18 år samt 33% hos vuxna.

För att kombinera olika livsmedel och räkna på en måltid se Proteinkvalitet startsida. Observera att näring i olika typer av livsmedel, och protein, kan tas upp olika bra i kroppen. Läs mer om detta samt DIASS och PDCAAS. Den proteinkvalitet som här beräknas har inte tagit hänsyn till hur pass bra proteiner bryts ned och tas upp i tarmsystemet, så kallad digererbarhet.

100 gram av Körsbär söta innehåller 1.9 g protein, varav 0.132 g grenade aminosyror (så kallade BCAA), och 0.051g Leucin².

		His	Ile	Leu	Lys	Met + Cys	Phe + Tyr	Thr	Trp	Val	Protein [g]
Beräkning^*
Per 100 gram av Körsbär söta
		22	33	51	66	14	54	38	11	48	1.9
Per gram protein
		12	17	27	35	7	28	20	6	25	1
Referens: Vuxna 18+
	–	15	30	59	45	22	38	23	6	39
Resultat; täcker behov till:
	–	77%	58%	45%	77%	33%	75%	87%	96%	65%

Referenser

¹ Dietary protein quality evaluation in human nutrition : report of an FAO expert consultation, 31 March-2 April, 2011, Auckland, New Zealand. x, 64.: ill. ;; 2013.
² Livsmedelsverkets aminosyratabeller
^*His, Histidin; Ile, Isoleucin; Leu, Leucin; Lys, Lysin; Met, Metionin; Cys, Cystein; Phe, Fenylalanin; Tyr, Tyrosin; Thr, Treonin; Trp, Tryptofan; Val, Valin. Mängd aminosyror anges i milligram.

Körsbär sura. röda

0 CommentsFrukt och bär

Protein består av aminosyror, för att protein ska kunna nyttjas optimalt i kroppen behövs rätt mängd av de olika aminosyrorna. Detta uppnås genom att antingen kombinera olika livsmedel, eller genom att inkludera fullvärdiga proteinkällor (som täcker behov till 100%) i kosten.

Proteinsammansättningen i detta livsmedel, Körsbär sura. röda, motsvarar behovet hos vuxna till 32%. Mest begränsande aminosyra är metionin & cystein.

Behov av aminosyrafördelning skiljer sig åt mellan olika åldrar¹; Proteinsammansättningen i Körsbär sura. röda motsvarar till 25% behov vid spädbarnsålder, 27% vid ålder 1-2 år, 29% vid ålder 3-10 år, 30% vid ålder 11-14 år, 30% vid 15-18 år samt 32% hos vuxna.

För att kombinera olika livsmedel och räkna på en måltid se Proteinkvalitet startsida. Observera att näring i olika typer av livsmedel, och protein, kan tas upp olika bra i kroppen. Läs mer om detta samt DIASS och PDCAAS. Den proteinkvalitet som här beräknas har inte tagit hänsyn till hur pass bra proteiner bryts ned och tas upp i tarmsystemet, så kallad digererbarhet.

100 gram av Körsbär sura. röda innehåller 1 g protein, varav 0.069 g grenade aminosyror (så kallade BCAA), och 0.027g Leucin².

		His	Ile	Leu	Lys	Met + Cys	Phe + Tyr	Thr	Trp	Val	Protein [g]
Beräkning^*
Per 100 gram av Körsbär sura. röda
		12	17	27	35	7	29	20	6	25	1
Per gram protein
		12	17	27	35	7	29	20	6	25	1
Referens: Vuxna 18+
	–	15	30	59	45	22	38	23	6	39
Resultat; täcker behov till:
	–	80%	57%	46%	78%	32%	76%	87%	100%	64%

Referenser

¹ Dietary protein quality evaluation in human nutrition : report of an FAO expert consultation, 31 March-2 April, 2011, Auckland, New Zealand. x, 64.: ill. ;; 2013.
² Livsmedelsverkets aminosyratabeller
^*His, Histidin; Ile, Isoleucin; Leu, Leucin; Lys, Lysin; Met, Metionin; Cys, Cystein; Phe, Fenylalanin; Tyr, Tyrosin; Thr, Treonin; Trp, Tryptofan; Val, Valin. Mängd aminosyror anges i milligram.

Katrinplommon. vatten 32.5%

0 CommentsFrukt och bär

Protein består av aminosyror, för att protein ska kunna nyttjas optimalt i kroppen behövs rätt mängd av de olika aminosyrorna. Detta uppnås genom att antingen kombinera olika livsmedel, eller genom att inkludera fullvärdiga proteinkällor (som täcker behov till 100%) i kosten.

Proteinsammansättningen i detta livsmedel, Katrinplommon. vatten 32.5%, motsvarar behovet hos vuxna till 26%. Mest begränsande aminosyra är metionin & cystein.

Behov av aminosyrafördelning skiljer sig åt mellan olika åldrar¹; Proteinsammansättningen i Katrinplommon. vatten 32.5% motsvarar till 21% behov vid spädbarnsålder, 22% vid ålder 1-2 år, 24% vid ålder 3-10 år, 25% vid ålder 11-14 år, 25% vid 15-18 år samt 26% hos vuxna.

För att kombinera olika livsmedel och räkna på en måltid se Proteinkvalitet startsida. Observera att näring i olika typer av livsmedel, och protein, kan tas upp olika bra i kroppen. Läs mer om detta samt DIASS och PDCAAS. Den proteinkvalitet som här beräknas har inte tagit hänsyn till hur pass bra proteiner bryts ned och tas upp i tarmsystemet, så kallad digererbarhet.

100 gram av Katrinplommon. vatten 32.5% innehåller 2.6 g protein, varav 0.192 g grenade aminosyror (så kallade BCAA), och 0.073g Leucin².

		His	Ile	Leu	Lys	Met + Cys	Phe + Tyr	Thr	Trp	Val	Protein [g]
Beräkning^*
Per 100 gram av Katrinplommon. vatten 32.5%
		27	48	73	58	15	78	44	7	71	2.6
Per gram protein
		10	18	28	22	6	30	17	3	27	1
Referens: Vuxna 18+
	–	15	30	59	45	22	38	23	6	39
Resultat; täcker behov till:
	–	69%	62%	48%	50%	26%	79%	74%	45%	70%

Referenser

¹ Dietary protein quality evaluation in human nutrition : report of an FAO expert consultation, 31 March-2 April, 2011, Auckland, New Zealand. x, 64.: ill. ;; 2013.
² Livsmedelsverkets aminosyratabeller
^*His, Histidin; Ile, Isoleucin; Leu, Leucin; Lys, Lysin; Met, Metionin; Cys, Cystein; Phe, Fenylalanin; Tyr, Tyrosin; Thr, Treonin; Trp, Tryptofan; Val, Valin. Mängd aminosyror anges i milligram.

Jordgubbar

0 CommentsFrukt och bär

Protein består av aminosyror, för att protein ska kunna nyttjas optimalt i kroppen behövs rätt mängd av de olika aminosyrorna. Detta uppnås genom att antingen kombinera olika livsmedel, eller genom att inkludera fullvärdiga proteinkällor (som täcker behov till 100%) i kosten.

Proteinsammansättningen i detta livsmedel, Jordgubbar, motsvarar behovet hos vuxna till 45%. Mest begränsande aminosyra är metionin & cystein.

Behov av aminosyrafördelning skiljer sig åt mellan olika åldrar¹; Proteinsammansättningen i Jordgubbar motsvarar till 36% behov vid spädbarnsålder, 38% vid ålder 1-2 år, 42% vid ålder 3-10 år, 43% vid ålder 11-14 år, 43% vid 15-18 år samt 45% hos vuxna.

För att kombinera olika livsmedel och räkna på en måltid se Proteinkvalitet startsida. Observera att näring i olika typer av livsmedel, och protein, kan tas upp olika bra i kroppen. Läs mer om detta samt DIASS och PDCAAS. Den proteinkvalitet som här beräknas har inte tagit hänsyn till hur pass bra proteiner bryts ned och tas upp i tarmsystemet, så kallad digererbarhet.

100 gram av Jordgubbar innehåller 0.8 g protein, varav 0.09 g grenade aminosyror (så kallade BCAA), och 0.044g Leucin².

		His	Ile	Leu	Lys	Met + Cys	Phe + Tyr	Thr	Trp	Val	Protein [g]
Beräkning^*
Per 100 gram av Jordgubbar
		17	20	44	36	8	56	13	10	26	0.8
Per gram protein
		21	25	55	45	10	70	16	13	33	1
Referens: Vuxna 18+
	–	15	30	59	45	22	38	23	6	39
Resultat; täcker behov till:
	–	142%	83%	93%	100%	45%	184%	71%	208%	83%

Referenser

¹ Dietary protein quality evaluation in human nutrition : report of an FAO expert consultation, 31 March-2 April, 2011, Auckland, New Zealand. x, 64.: ill. ;; 2013.
² Livsmedelsverkets aminosyratabeller
^*His, Histidin; Ile, Isoleucin; Leu, Leucin; Lys, Lysin; Met, Metionin; Cys, Cystein; Phe, Fenylalanin; Tyr, Tyrosin; Thr, Treonin; Trp, Tryptofan; Val, Valin. Mängd aminosyror anges i milligram.