Mjölk, fil och ost | Proteinkvalitet

Vispgrädde fett 40%

0 CommentsMjölk, fil och ost

Protein består av aminosyror, för att protein ska kunna nyttjas optimalt i kroppen behövs rätt mängd av de olika aminosyrorna. Detta uppnås genom att antingen kombinera olika livsmedel, eller genom att inkludera fullvärdiga proteinkällor (som täcker behov till 100%) i kosten.

Proteinsammansättningen i detta livsmedel, Vispgrädde fett 40%, motsvarar behovet hos vuxna till 147%. Mest begränsande aminosyra är metionin & cystein.

Behov av aminosyrafördelning skiljer sig åt mellan olika åldrar¹; Proteinsammansättningen i Vispgrädde fett 40% motsvarar till 115% behov vid spädbarnsålder, 124% vid ålder 1-2 år, 134% vid ålder 3-10 år, 140% vid ålder 11-14 år, 140% vid 15-18 år samt 147% hos vuxna.

För att kombinera olika livsmedel och räkna på en måltid se Proteinkvalitet startsida. Observera att näring i olika typer av livsmedel, och protein, kan tas upp olika bra i kroppen. Läs mer om detta samt DIASS och PDCAAS. Den proteinkvalitet som här beräknas har inte tagit hänsyn till hur pass bra proteiner bryts ned och tas upp i tarmsystemet, så kallad digererbarhet.

100 gram av Vispgrädde fett 40% innehåller 2.2 g protein, varav 0.475 g grenade aminosyror (så kallade BCAA), och 0.205g Leucin².

		His	Ile	Leu	Lys	Met + Cys	Phe + Tyr	Thr	Trp	Val	Protein [g]
Beräkning^*
Per 100 gram av Vispgrädde fett 40%
		61	120	205	180	71	245	99	29	150	2.2
Per gram protein
		28	55	93	82	32	111	45	13	68	1
Referens: Vuxna 18+
	–	15	30	59	45	22	38	23	6	39
Resultat; täcker behov till:
	–	185%	182%	158%	182%	147%	293%	196%	220%	175%

Referenser

¹ Dietary protein quality evaluation in human nutrition : report of an FAO expert consultation, 31 March-2 April, 2011, Auckland, New Zealand. x, 64.: ill. ;; 2013.
² Livsmedelsverkets aminosyratabeller
^*His, Histidin; Ile, Isoleucin; Leu, Leucin; Lys, Lysin; Met, Metionin; Cys, Cystein; Phe, Fenylalanin; Tyr, Tyrosin; Thr, Treonin; Trp, Tryptofan; Val, Valin. Mängd aminosyror anges i milligram.

Sorbet

0 CommentsMjölk, fil och ost

Protein består av aminosyror, för att protein ska kunna nyttjas optimalt i kroppen behövs rätt mängd av de olika aminosyrorna. Detta uppnås genom att antingen kombinera olika livsmedel, eller genom att inkludera fullvärdiga proteinkällor (som täcker behov till 100%) i kosten.

Proteinsammansättningen i detta livsmedel, Sorbet, motsvarar behovet hos vuxna till 145%. Mest begränsande aminosyra är metionin & cystein.

Behov av aminosyrafördelning skiljer sig åt mellan olika åldrar¹; Proteinsammansättningen i Sorbet motsvarar till 114% behov vid spädbarnsålder, 123% vid ålder 1-2 år, 133% vid ålder 3-10 år, 139% vid ålder 11-14 år, 139% vid 15-18 år samt 145% hos vuxna.

För att kombinera olika livsmedel och räkna på en måltid se Proteinkvalitet startsida. Observera att näring i olika typer av livsmedel, och protein, kan tas upp olika bra i kroppen. Läs mer om detta samt DIASS och PDCAAS. Den proteinkvalitet som här beräknas har inte tagit hänsyn till hur pass bra proteiner bryts ned och tas upp i tarmsystemet, så kallad digererbarhet.

100 gram av Sorbet innehåller 0.5 g protein, varav 0.113 g grenade aminosyror (så kallade BCAA), och 0.049g Leucin².

		His	Ile	Leu	Lys	Met + Cys	Phe + Tyr	Thr	Trp	Val	Protein [g]
Beräkning^*
Per 100 gram av Sorbet
		13	30	49	40	16	48	23	7	34	0.5
Per gram protein
		26	60	98	80	32	96	46	14	68	1
Referens: Vuxna 18+
	–	15	30	59	45	22	38	23	6	39
Resultat; täcker behov till:
	–	173%	200%	166%	178%	145%	253%	200%	233%	174%

Referenser

¹ Dietary protein quality evaluation in human nutrition : report of an FAO expert consultation, 31 March-2 April, 2011, Auckland, New Zealand. x, 64.: ill. ;; 2013.
² Livsmedelsverkets aminosyratabeller
^*His, Histidin; Ile, Isoleucin; Leu, Leucin; Lys, Lysin; Met, Metionin; Cys, Cystein; Phe, Fenylalanin; Tyr, Tyrosin; Thr, Treonin; Trp, Tryptofan; Val, Valin. Mängd aminosyror anges i milligram.

Smältost fett 7%

0 CommentsMjölk, fil och ost

Protein består av aminosyror, för att protein ska kunna nyttjas optimalt i kroppen behövs rätt mängd av de olika aminosyrorna. Detta uppnås genom att antingen kombinera olika livsmedel, eller genom att inkludera fullvärdiga proteinkällor (som täcker behov till 100%) i kosten.

Proteinsammansättningen i detta livsmedel, Smältost fett 7%, motsvarar behovet hos vuxna till 170%. Mest begränsande aminosyra är leucin.

Behov av aminosyrafördelning skiljer sig åt mellan olika åldrar¹; Proteinsammansättningen i Smältost fett 7% motsvarar till 134% behov vid spädbarnsålder, 144% vid ålder 1-2 år, 157% vid ålder 3-10 år, 163% vid ålder 11-14 år, 163% vid 15-18 år samt 170% hos vuxna.

För att kombinera olika livsmedel och räkna på en måltid se Proteinkvalitet startsida. Observera att näring i olika typer av livsmedel, och protein, kan tas upp olika bra i kroppen. Läs mer om detta samt DIASS och PDCAAS. Den proteinkvalitet som här beräknas har inte tagit hänsyn till hur pass bra proteiner bryts ned och tas upp i tarmsystemet, så kallad digererbarhet.

100 gram av Smältost fett 7% innehåller 18.1 g protein, varav 4.12 g grenade aminosyror (så kallade BCAA), och 1.82g Leucin².

		His	Ile	Leu	Lys	Met + Cys	Phe + Tyr	Thr	Trp	Val	Protein [g]
Beräkning^*
Per 100 gram av Smältost fett 7%
		540	990	1820	1450	680	1760	880	260	1310	18.1
Per gram protein
		30	55	101	80	38	97	49	14	72	1
Referens: Vuxna 18+
	–	15	30	59	45	22	38	23	6	39
Resultat; täcker behov till:
	–	199%	182%	170%	178%	171%	256%	211%	239%	186%

Referenser

¹ Dietary protein quality evaluation in human nutrition : report of an FAO expert consultation, 31 March-2 April, 2011, Auckland, New Zealand. x, 64.: ill. ;; 2013.
² Livsmedelsverkets aminosyratabeller
^*His, Histidin; Ile, Isoleucin; Leu, Leucin; Lys, Lysin; Met, Metionin; Cys, Cystein; Phe, Fenylalanin; Tyr, Tyrosin; Thr, Treonin; Trp, Tryptofan; Val, Valin. Mängd aminosyror anges i milligram.

Smältost fett 20%

0 CommentsMjölk, fil och ost

Protein består av aminosyror, för att protein ska kunna nyttjas optimalt i kroppen behövs rätt mängd av de olika aminosyrorna. Detta uppnås genom att antingen kombinera olika livsmedel, eller genom att inkludera fullvärdiga proteinkällor (som täcker behov till 100%) i kosten.

Proteinsammansättningen i detta livsmedel, Smältost fett 20%, motsvarar behovet hos vuxna till 170%. Mest begränsande aminosyra är leucin.

Behov av aminosyrafördelning skiljer sig åt mellan olika åldrar¹; Proteinsammansättningen i Smältost fett 20% motsvarar till 135% behov vid spädbarnsålder, 146% vid ålder 1-2 år, 158% vid ålder 3-10 år, 165% vid ålder 11-14 år, 165% vid 15-18 år samt 170% hos vuxna.

För att kombinera olika livsmedel och räkna på en måltid se Proteinkvalitet startsida. Observera att näring i olika typer av livsmedel, och protein, kan tas upp olika bra i kroppen. Läs mer om detta samt DIASS och PDCAAS. Den proteinkvalitet som här beräknas har inte tagit hänsyn till hur pass bra proteiner bryts ned och tas upp i tarmsystemet, så kallad digererbarhet.

100 gram av Smältost fett 20% innehåller 16.9 g protein, varav 3.85 g grenade aminosyror (så kallade BCAA), och 1.7g Leucin².

		His	Ile	Leu	Lys	Met + Cys	Phe + Tyr	Thr	Trp	Val	Protein [g]
Beräkning^*
Per 100 gram av Smältost fett 20%
		500	930	1700	1350	640	1640	820	240	1220	16.9
Per gram protein
		30	55	101	80	38	97	49	14	72	1
Referens: Vuxna 18+
	–	15	30	59	45	22	38	23	6	39
Resultat; täcker behov till:
	–	197%	183%	170%	178%	172%	255%	211%	237%	185%

Referenser

¹ Dietary protein quality evaluation in human nutrition : report of an FAO expert consultation, 31 March-2 April, 2011, Auckland, New Zealand. x, 64.: ill. ;; 2013.
² Livsmedelsverkets aminosyratabeller
^*His, Histidin; Ile, Isoleucin; Leu, Leucin; Lys, Lysin; Met, Metionin; Cys, Cystein; Phe, Fenylalanin; Tyr, Tyrosin; Thr, Treonin; Trp, Tryptofan; Val, Valin. Mängd aminosyror anges i milligram.

Parmesanost riven. fett 30%

0 CommentsMjölk, fil och ost

Protein består av aminosyror, för att protein ska kunna nyttjas optimalt i kroppen behövs rätt mängd av de olika aminosyrorna. Detta uppnås genom att antingen kombinera olika livsmedel, eller genom att inkludera fullvärdiga proteinkällor (som täcker behov till 100%) i kosten.

Proteinsammansättningen i detta livsmedel, Parmesanost riven. fett 30%, motsvarar behovet hos vuxna till 151%. Mest begränsande aminosyra är metionin & cystein.

Behov av aminosyrafördelning skiljer sig åt mellan olika åldrar¹; Proteinsammansättningen i Parmesanost riven. fett 30% motsvarar till 119% behov vid spädbarnsålder, 128% vid ålder 1-2 år, 139% vid ålder 3-10 år, 145% vid ålder 11-14 år, 145% vid 15-18 år samt 151% hos vuxna.

För att kombinera olika livsmedel och räkna på en måltid se Proteinkvalitet startsida. Observera att näring i olika typer av livsmedel, och protein, kan tas upp olika bra i kroppen. Läs mer om detta samt DIASS och PDCAAS. Den proteinkvalitet som här beräknas har inte tagit hänsyn till hur pass bra proteiner bryts ned och tas upp i tarmsystemet, så kallad digererbarhet.

100 gram av Parmesanost riven. fett 30% innehåller 41.5 g protein, varav 9.11 g grenade aminosyror (så kallade BCAA), och 4.04g Leucin².

		His	Ile	Leu	Lys	Met + Cys	Phe + Tyr	Thr	Trp	Val	Protein [g]
Beräkning^*
Per 100 gram av Parmesanost riven. fett 30%
		1630	2210	4040	3840	1380	4550	1560	570	2860	41.5
Per gram protein
		39	53	97	93	33	110	38	14	69	1
Referens: Vuxna 18+
	–	15	30	59	45	22	38	23	6	39
Resultat; täcker behov till:
	–	262%	178%	165%	206%	151%	289%	163%	229%	177%

Referenser

¹ Dietary protein quality evaluation in human nutrition : report of an FAO expert consultation, 31 March-2 April, 2011, Auckland, New Zealand. x, 64.: ill. ;; 2013.
² Livsmedelsverkets aminosyratabeller
^*His, Histidin; Ile, Isoleucin; Leu, Leucin; Lys, Lysin; Met, Metionin; Cys, Cystein; Phe, Fenylalanin; Tyr, Tyrosin; Thr, Treonin; Trp, Tryptofan; Val, Valin. Mängd aminosyror anges i milligram.

Ost gräddost fett 39%

0 CommentsMjölk, fil och ost

Protein består av aminosyror, för att protein ska kunna nyttjas optimalt i kroppen behövs rätt mängd av de olika aminosyrorna. Detta uppnås genom att antingen kombinera olika livsmedel, eller genom att inkludera fullvärdiga proteinkällor (som täcker behov till 100%) i kosten.

Proteinsammansättningen i detta livsmedel, Ost gräddost fett 39%, motsvarar behovet hos vuxna till 145%. Mest begränsande aminosyra är tyrosin.

Behov av aminosyrafördelning skiljer sig åt mellan olika åldrar¹; Proteinsammansättningen i Ost gräddost fett 39% motsvarar till 108% behov vid spädbarnsålder, 123% vid ålder 1-2 år, 133% vid ålder 3-10 år, 133% vid ålder 11-14 år, 139% vid 15-18 år samt 145% hos vuxna.

För att kombinera olika livsmedel och räkna på en måltid se Proteinkvalitet startsida. Observera att näring i olika typer av livsmedel, och protein, kan tas upp olika bra i kroppen. Läs mer om detta samt DIASS och PDCAAS. Den proteinkvalitet som här beräknas har inte tagit hänsyn till hur pass bra proteiner bryts ned och tas upp i tarmsystemet, så kallad digererbarhet.

100 gram av Ost gräddost fett 39% innehåller 21 g protein, varav 4.43 g grenade aminosyror (så kallade BCAA), och 1.92g Leucin².

		His	Ile	Leu	Lys	Met + Cys	Phe + Tyr	Thr	Trp	Val	Protein [g]
Beräkning^*
Per 100 gram av Ost gräddost fett 39%
		600	1090	1920	1600	673	2190	700	270	1420	21
Per gram protein
		29	52	91	76	32	104	33	13	68	1
Referens: Vuxna 18+
	–	15	30	59	45	22	38	23	6	39
Resultat; täcker behov till:
	–	190%	173%	155%	169%	146%	274%	145%	214%	173%

Referenser

¹ Dietary protein quality evaluation in human nutrition : report of an FAO expert consultation, 31 March-2 April, 2011, Auckland, New Zealand. x, 64.: ill. ;; 2013.
² Livsmedelsverkets aminosyratabeller
^*His, Histidin; Ile, Isoleucin; Leu, Leucin; Lys, Lysin; Met, Metionin; Cys, Cystein; Phe, Fenylalanin; Tyr, Tyrosin; Thr, Treonin; Trp, Tryptofan; Val, Valin. Mängd aminosyror anges i milligram.

Ost fett 17%

0 CommentsMjölk, fil och ost

Protein består av aminosyror, för att protein ska kunna nyttjas optimalt i kroppen behövs rätt mängd av de olika aminosyrorna. Detta uppnås genom att antingen kombinera olika livsmedel, eller genom att inkludera fullvärdiga proteinkällor (som täcker behov till 100%) i kosten.

Proteinsammansättningen i detta livsmedel, Ost fett 17%, motsvarar behovet hos vuxna till 143%. Mest begränsande aminosyra är tyrosin.

Behov av aminosyrafördelning skiljer sig åt mellan olika åldrar¹; Proteinsammansättningen i Ost fett 17% motsvarar till 106% behov vid spädbarnsålder, 122% vid ålder 1-2 år, 132% vid ålder 3-10 år, 132% vid ålder 11-14 år, 137% vid 15-18 år samt 143% hos vuxna.

För att kombinera olika livsmedel och räkna på en måltid se Proteinkvalitet startsida. Observera att näring i olika typer av livsmedel, och protein, kan tas upp olika bra i kroppen. Läs mer om detta samt DIASS och PDCAAS. Den proteinkvalitet som här beräknas har inte tagit hänsyn till hur pass bra proteiner bryts ned och tas upp i tarmsystemet, så kallad digererbarhet.

100 gram av Ost fett 17% innehåller 31 g protein, varav 6.99 g grenade aminosyror (så kallade BCAA), och 3g Leucin².

		His	Ile	Leu	Lys	Met + Cys	Phe + Tyr	Thr	Trp	Val	Protein [g]
Beräkning^*
Per 100 gram av Ost fett 17%
		950	1790	3000	2500	1020	3540	1020	410	2200	31
Per gram protein
		31	58	97	81	33	114	33	13	71	1
Referens: Vuxna 18+
	–	15	30	59	45	22	38	23	6	39
Resultat; täcker behov till:
	–	204%	192%	164%	179%	150%	301%	143%	220%	182%

Referenser

¹ Dietary protein quality evaluation in human nutrition : report of an FAO expert consultation, 31 March-2 April, 2011, Auckland, New Zealand. x, 64.: ill. ;; 2013.
² Livsmedelsverkets aminosyratabeller
^*His, Histidin; Ile, Isoleucin; Leu, Leucin; Lys, Lysin; Met, Metionin; Cys, Cystein; Phe, Fenylalanin; Tyr, Tyrosin; Thr, Treonin; Trp, Tryptofan; Val, Valin. Mängd aminosyror anges i milligram.

Ost fett 28%

0 CommentsMjölk, fil och ost

Protein består av aminosyror, för att protein ska kunna nyttjas optimalt i kroppen behövs rätt mängd av de olika aminosyrorna. Detta uppnås genom att antingen kombinera olika livsmedel, eller genom att inkludera fullvärdiga proteinkällor (som täcker behov till 100%) i kosten.

Proteinsammansättningen i detta livsmedel, Ost fett 28%, motsvarar behovet hos vuxna till 144%. Mest begränsande aminosyra är tyrosin.

Behov av aminosyrafördelning skiljer sig åt mellan olika åldrar¹; Proteinsammansättningen i Ost fett 28% motsvarar till 107% behov vid spädbarnsålder, 123% vid ålder 1-2 år, 133% vid ålder 3-10 år, 133% vid ålder 11-14 år, 138% vid 15-18 år samt 144% hos vuxna.

För att kombinera olika livsmedel och räkna på en måltid se Proteinkvalitet startsida. Observera att näring i olika typer av livsmedel, och protein, kan tas upp olika bra i kroppen. Läs mer om detta samt DIASS och PDCAAS. Den proteinkvalitet som här beräknas har inte tagit hänsyn till hur pass bra proteiner bryts ned och tas upp i tarmsystemet, så kallad digererbarhet.

100 gram av Ost fett 28% innehåller 28 g protein, varav 5.9 g grenade aminosyror (så kallade BCAA), och 2.55g Leucin².

		His	Ile	Leu	Lys	Met + Cys	Phe + Tyr	Thr	Trp	Val	Protein [g]
Beräkning^*
Per 100 gram av Ost fett 28%
		800	1450	2550	2150	897	2920	930	360	1900	28
Per gram protein
		29	52	91	77	32	104	33	13	68	1
Referens: Vuxna 18+
	–	15	30	59	45	22	38	23	6	39
Resultat; täcker behov till:
	–	190%	173%	154%	171%	146%	274%	144%	214%	174%

Referenser

¹ Dietary protein quality evaluation in human nutrition : report of an FAO expert consultation, 31 March-2 April, 2011, Auckland, New Zealand. x, 64.: ill. ;; 2013.
² Livsmedelsverkets aminosyratabeller
^*His, Histidin; Ile, Isoleucin; Leu, Leucin; Lys, Lysin; Met, Metionin; Cys, Cystein; Phe, Fenylalanin; Tyr, Tyrosin; Thr, Treonin; Trp, Tryptofan; Val, Valin. Mängd aminosyror anges i milligram.

Ost fett 31%

0 CommentsMjölk, fil och ost

Protein består av aminosyror, för att protein ska kunna nyttjas optimalt i kroppen behövs rätt mängd av de olika aminosyrorna. Detta uppnås genom att antingen kombinera olika livsmedel, eller genom att inkludera fullvärdiga proteinkällor (som täcker behov till 100%) i kosten.

Proteinsammansättningen i detta livsmedel, Ost fett 31%, motsvarar behovet hos vuxna till 142%. Mest begränsande aminosyra är tyrosin.

Behov av aminosyrafördelning skiljer sig åt mellan olika åldrar¹; Proteinsammansättningen i Ost fett 31% motsvarar till 105% behov vid spädbarnsålder, 121% vid ålder 1-2 år, 131% vid ålder 3-10 år, 131% vid ålder 11-14 år, 136% vid 15-18 år samt 142% hos vuxna.

För att kombinera olika livsmedel och räkna på en måltid se Proteinkvalitet startsida. Observera att näring i olika typer av livsmedel, och protein, kan tas upp olika bra i kroppen. Läs mer om detta samt DIASS och PDCAAS. Den proteinkvalitet som här beräknas har inte tagit hänsyn till hur pass bra proteiner bryts ned och tas upp i tarmsystemet, så kallad digererbarhet.

100 gram av Ost fett 31% innehåller 26 g protein, varav 5.48 g grenade aminosyror (så kallade BCAA), och 2.4g Leucin².

		His	Ile	Leu	Lys	Met + Cys	Phe + Tyr	Thr	Trp	Val	Protein [g]
Beräkning^*
Per 100 gram av Ost fett 31%
		730	1340	2400	1960	819	2660	850	330	1740	26
Per gram protein
		28	52	92	75	32	102	33	13	67	1
Referens: Vuxna 18+
	–	15	30	59	45	22	38	23	6	39
Resultat; täcker behov till:
	–	187%	172%	156%	168%	143%	269%	142%	212%	172%

Referenser

¹ Dietary protein quality evaluation in human nutrition : report of an FAO expert consultation, 31 March-2 April, 2011, Auckland, New Zealand. x, 64.: ill. ;; 2013.
² Livsmedelsverkets aminosyratabeller
^*His, Histidin; Ile, Isoleucin; Leu, Leucin; Lys, Lysin; Met, Metionin; Cys, Cystein; Phe, Fenylalanin; Tyr, Tyrosin; Thr, Treonin; Trp, Tryptofan; Val, Valin. Mängd aminosyror anges i milligram.

Ost fett 10%

0 CommentsMjölk, fil och ost

Protein består av aminosyror, för att protein ska kunna nyttjas optimalt i kroppen behövs rätt mängd av de olika aminosyrorna. Detta uppnås genom att antingen kombinera olika livsmedel, eller genom att inkludera fullvärdiga proteinkällor (som täcker behov till 100%) i kosten.

Proteinsammansättningen i detta livsmedel, Ost fett 10%, motsvarar behovet hos vuxna till 144%. Mest begränsande aminosyra är tyrosin.

Behov av aminosyrafördelning skiljer sig åt mellan olika åldrar¹; Proteinsammansättningen i Ost fett 10% motsvarar till 107% behov vid spädbarnsålder, 123% vid ålder 1-2 år, 132% vid ålder 3-10 år, 132% vid ålder 11-14 år, 138% vid 15-18 år samt 144% hos vuxna.

För att kombinera olika livsmedel och räkna på en måltid se Proteinkvalitet startsida. Observera att näring i olika typer av livsmedel, och protein, kan tas upp olika bra i kroppen. Läs mer om detta samt DIASS och PDCAAS. Den proteinkvalitet som här beräknas har inte tagit hänsyn till hur pass bra proteiner bryts ned och tas upp i tarmsystemet, så kallad digererbarhet.

100 gram av Ost fett 10% innehåller 30.5 g protein, varav 6.92 g grenade aminosyror (så kallade BCAA), och 2.98g Leucin².

		His	Ile	Leu	Lys	Met + Cys	Phe + Tyr	Thr	Trp	Val	Protein [g]
Beräkning^*
Per 100 gram av Ost fett 10%
		940	1780	2980	2500	1010	3520	1010	400	2160	30.5
Per gram protein
		31	58	98	82	33	115	33	13	71	1
Referens: Vuxna 18+
	–	15	30	59	45	22	38	23	6	39
Resultat; täcker behov till:
	–	205%	195%	166%	182%	151%	304%	144%	219%	182%

Referenser

¹ Dietary protein quality evaluation in human nutrition : report of an FAO expert consultation, 31 March-2 April, 2011, Auckland, New Zealand. x, 64.: ill. ;; 2013.
² Livsmedelsverkets aminosyratabeller
^*His, Histidin; Ile, Isoleucin; Leu, Leucin; Lys, Lysin; Met, Metionin; Cys, Cystein; Phe, Fenylalanin; Tyr, Tyrosin; Thr, Treonin; Trp, Tryptofan; Val, Valin. Mängd aminosyror anges i milligram.