Grahamsbröd

Grahamsbröd har en proteinpoäng på 56%, (fyller essentiella aminosyrabehovet med 56%) och innehåller därför inte tillräcklig mängd essentiella aminosyror för att, som enda livsmedel, täcka kroppens proteinbehov. Den aminosyra som begränsar proteinkvaliten mest är Lysin
.Se grafisk åskådning.

Leave a Reply